2006-5-11

タイ・NZ:セイルズレストラン


 

 セイルズレストラン(Sails Restaurant)をコンシェルジュに予約してもらった。セイルズは妻のニュージーランドにかつて住んでいた友達がお薦めのレストランだ。そのレストランはホテルの部屋に置いてあった
ニュージーランドガイドの本にも載っている。

 私たちはタクシーでレストランまで向かった。店内の照明は暗めに落され、テーブルセットは直線的でコンテンポラリーな雰囲気だった。

 

 長身の白人男性スタッフは陽気に日本語を交えながら私たちに料理の説明をしてくれた。

「この刺身の盛り合わせってのはどう?」と私は尋ねた。

「うん、微妙だね」とスタッフは言った。
「しょうゆがちょっと違う」


 暗に注文はしないほうがいいと彼は言っているように私は思ったので刺身の盛り合わせの注文を止めておいた。 私たちはいろんな料理を注文した。生カキを食べビールや白ワインを飲んだ。アボカドのソースを添えたスモークサーモン、ローストした鴨、白身魚のフィレ、ライスとオイスタのーフライ、パンプキンチーズケーキ、そしてコーヒーを頂いた。まさにニュージーランドでの最後の夜を飾るにふさわしい料理の数々。

 ニュージーランドの料理はあまり期待できないと聞いていたが、ここのレストランは細やかで美味しい料理を出してくれた。旅行中薄くなっていくサイフの中身とはうらはらに私たちはおなかもココロも満たしてホテルへタクシーで帰って行った。


 


(2004年8月27日)




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