2006-9-29

続・さんまの炊き込みご飯


先日、さんまの炊き込みご飯という記事を書きましたが、
レシピをどこで見かけたのかわかりました。

それは、アイワイカードのカードご利用明細書に同封されている
アイワイプレスという冊子の9月号でした。

アイワイプレス9月号と10月号


あんまりクレジットカードの明細に同封されている冊子って目を通すことがないのですが、
この、アイワイカードのアイワイプレスは、特集記事や読者のお便りコーナーがおもしろい。
またレシピや映画、本の紹介、プレゼント情報など役に立つお得な情報が満載で読み応えがあります。

この冊子欲しさに、スーパーで食料品を買う時、毎月1回以上はクレジット1回払いで買い物をしています。
1回払いだとカードで支払っても手数料がかからないですしね。
それに、NOVの口座から引き落としになるし・・・( ̄m ̄〃)

さて、さんまの炊き込みご飯ですが、
私の記憶どおり、このレシピにはみょうがは使われていたのですが、
きのこは使われていませんでした(^^;)

一応、私用にレシピの覚書と、私も作ってみたいと思われる方のために、
レシピを載せておきますね♪


さんまの炊き込みご飯

材料(4人分/1人分817kcal)

さんまの塩焼き(腹ワタを除いて焼いたもの,前日の残りでOK) 4尾
米(洗ってざるにあげる)                        4合
しょうが(せん切り)                           2かけ
みょうが(せん切り)                      4本

酒、しょうゆ、みりん

作り方
①炊飯器に米を入れて、酒、しょうゆ各大さじ4、みりん大さじ2を加え、
目盛りまで水を注いで混ぜ、さんまの塩焼きをのせて炊く。

②炊き上がったら、さんまの頭、骨を除いて身をほぐし、
しょうが、みょうがを加えて全体をさっくりとまぜる。

アイワイカードアイワイプレス9月号より)

なお、アイワイプレスに、saita9月号「旬を食べたい今日の晩ごはん」よりと書いてあったので、
雑誌saita9月号にも掲載されていたようです。

おいしいさんまの炊き込みご飯、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。





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