2006-10-24

鍋の季節


ミツカンのごましゃぶのCMに出てくる『豚菜しゃぶ』を見るたびに
「豚しゃぶが食べた~い」と思っていた私。
あのCMの豚菜しゃぶ、とってもおいしそうですよね。

先週の日曜日、わが家もやっと鍋をしました。もちろん豚しゃぶです(*^^*)

豚しゃぶ準備風景


鍋には、豚肉と白菜、豆腐、しめじ、薄切り大根、
それと中途半端に残っていた小松菜を入れました。

本当は他にも入れたい具があったのですが、
二人でたくさんは食べられないので、鍋の具はいつも厳選しています。
スーパーでは、白菜1/8カット、大根1/4カットと使い切りサイズを買いました。

大根は、半分は大根おろしに、半分はミツカンのごましゃぶのCMをまねして、ピーラーを使い薄切りしました。
(ちなみにわが家では、下の写真のようなプロピーラーというピーラーを愛用しています。
大きくてとても使いやすいので気に入っています。)


プロピーラー

昆布でだしをとり、だしを煮え立たせた鍋の中に豚肉や野菜、豆腐を入れ、
ポン酢と大根おろしのあっさりしたたれでさっぱりいただきました。

今回、薄切りした大根とポン酢の中に大根おろしを入れたことで、
NOVが「何だか、今日の鍋は凝ってるねぇ~。おいしいよ」と言ってくれました(^^)v
全然凝ってはないのですが、大根おろし入りのポン酢と
ピーラーを使った薄切り大根が凝っているように見えたのかもしれません。

鍋ってだしをとって、野菜を切るだけの超簡単メニュー。
簡単でおいしい鍋は、ずぼらな私にぴったりのメニューです。

うーん、幸せ♪(´▽`)

やっぱり鍋っていいですよねぇ~。

独身時代は友達と鍋をしたこともあったけど、
その時もおいしかったし、楽しかったなぁ・・・。
やっぱり友達でも家族でも大好きな人達と食べる鍋は格別だと思いました。




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