2007-9-25

黒ゴマクッキー


黒ゴマクッキー

もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本
プレーン冷蔵サブレのレシピを参考に黒ゴマクッキーを作りました。
レシピのレモン汁と皮のすりおろしは入れずに、黒ゴマを大さじ2入れたバージョンです。
甘さ控えめで私好みの味でした。
・・・と同時に息子好みでもあったみたいで、バクバクほとんど食べられてしまいました(^^;
これからクッキーのプレーンの生地はこのレシピで作ろうと思いました。

(9月15日作成)





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