2007-10-31

スフレチーズケーキ


スフレチーズケーキ

おいしい!生地よりスフレチーズケーキを作りました。
本の説明に書いてあるようにフィリングを入れたり、リキュールの香りづけがなくても
シンプルな生地そのものでチーズを楽しめるケーキ。
ふわふわで口の中でしゅわっととけていくような生地でした。
今度は、この本のベイクドチーズケーキを作って食べ比べてみたいと思いました。

(10月19日作成)




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