2007-10-31

オリジナル生チョコ


オリジナル生チョコ

フロランタンサブレを作った時に生クリームが余ったので、
とっておきのチョコレートのお菓子よりオリジナル生チョコを作りました。
小嶋ルミさんのレシピです。
クーベルチュールではない普通のチョコチップを溶かして作ったのですが、
本格的な生チョコが出来上がりました。家庭で生チョコが作れるなんて感激!!
ほとんどの本は図書館で借りていますが、
このとっておきのチョコレートのお菓子は、一目ぼれした本。
図書館で借りたのに、手元においておきたくて購入しました。
チョコレートのお菓子が大好きな私。
チョコレートが恋しくなるこれからの季節、この本が大活躍しそうです。
ちなみにはじめての手作りお菓子にも
オリジナル生チョコのレシピなどこの本のレシピがいくつか掲載されています。

(10月24日作成)

 





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