2007-11-22

お芋クッキー


お芋クッキー

友香さんのお菓子レシピよりお芋クッキーを作りました。
さつま芋のペーストを生地に入れ、外側の紫色は、 紫いも粉を使いました。
さつま芋そっくりのクッキーです。
見た目はおもしろいのですが、味はイマイチでした(^^;もう少し甘みがほしかった。
ペーストにしたさつま芋がスーパーの特売だったからかな?

レシピ通りホクホク感を出すために厚めにカットしましたが、
私はもう少し薄くカットした方が好きなので、次回作る時は少し薄くカットしたいです。
でも、意外と息子は気に入ったみたいで、パクパクおいしそうに食べていました。

(11月10日作成)






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