2007-12-23

チョコレートのパウンドケーキ


PC120016.JPG


ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピよりチョコレートのパウンドケーキを作りました。
本の左の文章に著者がラムレーズンを入れるのがお気に入りと書いてあったので、
ラムレーズンではないのですが、ブランデー漬けしたレーズンを入れました。

お酒に漬けたレーズンとチョコレートの相性っていいですね。
チョコレートのパウンドケーキがワンランク上の味になったような気がします。
ただ、使用したチョコレートの味が私好みではなかったので、
おいしいチョコレートで作ればもっとおいしかったのかも・・・。チョコレート選びは重要ですね。

(12月12日作成)








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