2008-1- 8

フラップジャック


P1070047.JPG


私の好きなお菓子よりフラップジャックを作りました。
何だか手塚治虫のブラックジャックみたいな名前ですが(^^;、
フラップジャックとは、オートミールを砂糖やバターなどと混ぜ、薄くのばしてオーブンで焼いたもの。
本によるとイギリスの伝統的なおやつだそうです。

材料を混ぜて、手で混ぜ合わせて型に敷き詰めて焼くだけ。
簡単で素朴なお菓子。ほんのり甘く、オートミールが香ばしくておいしい。
チョコチップやレーズンを入れて焼いてもおいしいかも♪
レシピの半量で作り、15cmの角型で焼きました。
ボロボロ崩れやすいのが難点ですが(^^;、紅茶と一緒に焼きたてをいただきました。

クッキーを作るためにオートミールを1キロも買ったのですが、
クッキーに使うのはいつも少量でなかなか減らなくて・・・(^^;
冷凍庫に眠っているオートミールを消費するためにも、時々作ろうと思います(^^)

(1月7日作成)

私の好きなお菓子 (ORANGE PAGE BOOKS)




« 彼ごはん | 結婚私の場合トップページ | ブックオフ(BOOKOFF)で古本を処分 »


レディースファッション