2008-1-28

ベイクドチーズケーキ


ベイクドチーズケーキ

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上により
ベイクドチーズケーキを作りました。小嶋ルミさんのレシピです。

私はチーズケーキが大好き。突然、無性に食べたくなってチーズケーキを作ることが多いです。(笑)
だから、kiriクリームチーズ1kgを常備しています。

1kgってすごいボリュームですが、チーズケーキを3台作るとほぼなくなるので、
いつの間にかなくなっています。
kiriクリームチーズ1kgを開封したら小分け冷凍しています。)

このチーズケーキは、クッキー生地の台を作らないといけないので、
ちょっとめんどくさかったけど、クッキー生地にくるみが入っているのが新鮮でした。
小嶋ルミさんのスフレチーズケーキもおいしかったけど、
このベイクドチーズケーキも濃厚でおいしかった~!!
息子にもチーズケーキをあげたら、ハマったみたいでたくさん食べていました。

しばらくチーズケーキは作らないと思うけど、また無性に食べたくなる時が来るんだろうな。
ベイクドチーズケーキもおいしいけど、やっぱりクッキーの台のいらない
スフレチーズケーキが簡単で好き♪今度は、スフレチーズケーキを作ろうっと(^^)

(1月23日作成)

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に




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