2008-2- 3

スノーボールクッキー(ココアバージョン)


スノーボールクッキー


友香さんのお菓子レシピ―おいしくって、かわいくって、作りやすいより
スノーボールを作りました。

本を購入した時、いつか作ってみたいと思っていたレシピ。
ようやく作ることができました(^^)
以前、別のレシピでスノーボールクッキーをはじめて作って、
スノーボールクッキーのおいしさを知った私。
卵を使わないし、家にある材料でぱぱっと作れるハズなんだけど、
作りたいお菓子がたくさんあって、なかなか作る機会がなかったのです。

今回はココア生地のスノーボールクッキーを作ったのですが、
ちょっと作るのに苦戦(^^;生地がまとまりにくかった…。
レシピだと生地を休ますようになっていなかったけど、
2時間くらい生地を休ませてから焼きました。

プレーンの生地の方が口どけがよかった気がするけど、こちらもおいしいクッキーでした。
特に粉砂糖との相性が抜群。粉砂糖は、ココアの生地の方が合う気がします。
本当は、弟におすそ分けする予定で作りましたが、
思ったよりも早く来たので、結局渡せませんでした(^^;

プレーンのスノーボールクッキーを作った時は、バクバク食べていた息子。
ココアタイプは、ほしがったものの、好みではなかったみたいで食べませんでした。
チョコ系やココア系のお菓子はまだ食べられないようです。
そのうち、このおいしさがわかるようになる日が来るんだろうな。

(1月27日作成)

友香さんのお菓子レシピ―おいしくって、かわいくって、作りやすい (白夜ムック―白夜書房のレシピBOOK (No.266))




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