2008-7-12

お弁当作り


お弁当

初めてのお弁当を作ってから、早5カ月。
「3日坊主で終わるかな?」と思っていたお弁当作りですが、何と続いています!!
私の作るお弁当って、地味弁で華やかさには欠けるのですが、
毎日5品以上おかずを入れてますし、市販の冷凍食品はめったに使いません。

お弁当作りってやってみるとおもしろいですね!
何だかお弁当作りが趣味になりつつあります('-'*)フフ
空っぽのお弁当箱の中を今日は何を詰めようかと考え、パズルのように埋め込むのが楽しい♪

最初の頃は、お弁当箱に入りきらない量のおかずを作ってしまったり、
逆におかずが少なくて隙間ができてしまったりしましたが、
今では適量がわかるようになりました(*^^*)
お弁当のおかずは多めに作り、朝食のおかずにもしています。

あと最初の頃は、ゆで野菜やおかずを大量に作って冷凍ストックしていたのですが、
お弁当のおかずと製菓材料で冷凍庫が埋め尽くされ、
冷凍庫のスペースがなくなっていたので、おかずの冷凍ストックは減らしました。

ゆで野菜やおかずを冷凍するとお弁当作りにとっても便利ですが、
ものによっては味が落ちたり、色が悪くなったりするので、
考えて冷凍するようになりました。

息子は保育園では給食なので、今は私とNOVの2人分のお弁当を作っています。
昨日は、NOVが仕事で不在だったので、私の分だけ作りました。
上の写真が昨日作ったお弁当です。NOVがいなかったので、
卵焼きなど卵料理は入れませんでした。あと緑のものがないので、
ちょっと彩りが悪いですね…(^^;一人分って作るのが難しい~!!

お弁当作りを始めて、早寝早起きになり、食費は抑えられ、
仕事にも集中できるようになった気がします。
「今日のお昼どうしよう~」とか悩まなくてすむし♪

お弁当箱は相変わらず100円ショップで購入したものを使っていますが、
大きさはいいとして、色と形で失敗しました(>_<)
角型ではなく小判型でもう少し明るい色にすればよかった…。

NOVのお弁当箱は、小判型で色もパステルカラー。
同じお弁当を作っても、NOVのお弁当の方がおいしそうに見えるし、つめやすいんです。
お弁当の中身も大事ですが、お弁当箱の色や形も大事なんだと思いました。

100円ショップで買ったお弁当箱といえども、まだ十分使えるので、
しばらくはこのお弁当箱を使おうと思いますが、
今度買う時は、小判型で明るい色のお弁当箱にしたいな♪

最初から無理と決めつけてやらなかったけど、やってみると意外と楽しかったお弁当作り。
いろんなことに挑戦することって大事ですね。
自分に向いているか向いていないか、楽しいか楽しくないかなんて、
実際にやってみないとわからないもの。

興味を持ったものは、とりあえずどんどん挑戦していこうと思います!

私の持っているお弁当の本
  



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