2008-8-13

She Knows Muffin


マフィン


毎日暑い日が続きますね(>_<)
この夏は、帰省以外に特にどこかに行くという予定はないけど、
ちょくちょく休みを取っています。

休みの日は、いつもたまった家事を片付けて…というパターンですが、
空いた時間を見つけては、せっせとお菓子やパンを作っています(*^^*)
今の時期は、お菓子ならゼリー、プリン、シフォンケーキなど
軽めのお菓子を作ることが多いです。

パンは、まだ初心者ということもあって手の込んだものではなく、
バターロールみたいなシンプルなものが多いです。
オーブンで発酵させなくても、常温で発酵ができる今の時期、
デニッシュ系以外のパンを作るのにはもってこいです(^^)

お菓子やパンをいろいろ作っていると、時々私的にすごくヒットするものに出合います。
最近、焼き菓子でヒットしたものがShe Knows Muffinオリジナル・レシピ集のマフィン。
今回は、プレーン生地にチョコチップを少し入れたものを作りました。

She Knows Muffinオリジナル・レシピ集は図書館で予約した本ですが、
作る前からこの本に一目惚れ(〃∇〃)
本に載っているマフィンはとってもかわいいし、どれもおいしそう!

もう、本を見ただけで、テンションが上がりました(^^)
おやつ系とお食事系のマフィンがあって、試しにおやつ系を作ってみました。
お店で買うマフィンって甘すぎることが多いので、これもそうかなぁと思っていましたが、甘さは控えめ。
外はカリカリで中はしっとりふわふわ、まさに私好みのマフィンでした。
She Knows Muffin(リンク先はお店のHPです。)は、東京と横浜に店舗があるみたいです。
昨年、東京を去る前に知っていれば行きたかったなぁ…。うーん、残念。

図書館で借りたものの、この本は購入しようと思ってます!
お菓子の本って買っても、実際に作りたいものが少なかったりするけど、
この本のマフィンはどれも作ってみたいものばかり♪
NOVや息子は、いたって普通に食べていましたが、
私はかなり感動しながら食べました。

梨さんのA.R.Iのマフィンより、私は断然She Knows Muffin派。
また、本を買ったらいろいろ作ってみようと思います。


She Knows Muffinオリジナル・レシピ集





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