2008-8-16

ガトー・フィナンシェ


ガトー・フィナンシェ

パティスリーよりガトー・フィナンシェを作りました。
18㎝の丸型で作ったのですが、フィナンシェ型で作るよりもやっぱり楽(^^)
側面にアーモンドスライスを散らしているので、アーモンドの風味が豊か。
しっとりおいしいフィナンシェでした。やっぱり小嶋ルミさんのレシピはおいしい!
また機会があったら作りたいです。






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