2009-2-15

今年のバレンタイン


昨日は、バレンタインの下準備完了!の記事では、下ごしらえした状態をお見せしましたが、
せっかくなので完成した状態のものをアップしますね!

まずは、オリジナル生チョコ。

オリジナル生チョコ

大きさがバラバラです(^^;大雑把な性格がこういうところで出てしまいます。
今朝仕上げをしたのですが、型から出した時にカチコチだったので、
失敗したかと思いましたが、カットしてココアパウダーをまぶしてみると、
ちょうどいい固さになっていました(^ー^)
とろける口溶け、まさにお店で売っているような本格的な生チョコでした。

バレンタイン終わっちゃったけど、今日の夜にいただこうと思います♪

そして、初めて作ったドキドキのプディング・オ・ショコラノワール。

プディング・オ・ショコラノワール

お皿に乗せ、ホイップクリームと手作りのチョコレートソースをかけました。

プディング・オ・ショコラノワール

フォークでカットするとこんな感じ。

生地に粉が入っているので、プリンというよりしっとりしたガトーショコラ、
またはチョコレートの羊羹(?)みたいな感じで、
ホイップクリームとチョコレートソースとの相性が抜群!
口の中でとろけて、しっとり濃厚な味でした。
チョコレートソースのコクがたまりません。

14日の夜にいただいたのですが、NOVが大絶賛!
これは、フランス料理のコースのデザートで出てきそうという
お褒めの言葉をいただきました♪本当に簡単でおいしいのでお薦めです♪
(今回作ったのは、とっておきのチョコレートのお菓子のレシピです。)

それからチョコレートを食べない息子には、結局ホットケーキを作りました。(手抜き?)
これも小嶋ルミさんのレシピ(オーブン・ミトンのおやつなお菓子)で作ってます♪
ホットケーキミックスを使わずに作るのが私流です。喜んでくれたので良かった♪

ホットケーキ


作った私、そして食べた家族がハッピーな気分。今年のわが家は、ハッピーバレンタインでした♪
やっぱり手作りっていいなぁと思いました(^ー^)




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