2009-5-23

ホームベーカリーでレーズン食パン


この前、ホームベーカリーを買います!の記事を書きましたが、
21日の夜にホームベーカリーが届きました!

Panasonic SD-BM152-H(ペールグレー)

私が注文したのは、Panasonic SD-BM152-H(ペールグレー)
今週末に使う予定でしたが、待ちきれず21日の夜、早速使ってみました(*^_^*)
タイマー予約し、出来上がり時刻を翌朝の5時20分にセットしました。

説明書通りに材料を入れ、設定しましたが、「こんなに簡単でいいの?」とびっくり。
手捏ねの時とは違い、洗い物が少なくて済むのでうれしかったです。
翌朝、起きる頃には部屋中に焼きたてパンのいい香りがただよっていました。

私がホームベーカリーで作ったのは、自家製ラムレーズンを使ったレーズンブリオッシュ
Sweet Country*のレシピを見て作りました。
わが家のホームベーカリーは1.5斤なので、材料を全て1.5倍して作りました。

レーズン食パン

うまくできるか不安でしたが、大成功!
これから始まるホームベーカリーライフのいいスタートが切れました。

レーズン食パン
(上の写真は、大きいので半分にカットしています。)

レシピの写真では、ラムレーズンの形がきれいに残っていますが、
出来上がったものはラムレーズンは粉々に散らばっていました。
息子は、ラムレーズンが入っているとよけるので、
粉々になった方がよけれないので、都合良かったんですけどね(^_^;)
(あとレシピの写真より、キメが荒い気がしたので、
次回は食パンコースではなく、ソフトコースで作ろうと思いました。)

焼きたてのパンは、ふわふわでほんのり温かく、何もつけなくてもとてもおいしかったです♪
自家製ラムレーズンは、冷蔵庫にいっぱい眠っていて、使う機会が少なかったのですが、
これからはパンに入れてどんどん使っていこうと思いました。


追記

レーズンの形が残らなかったのは、ラムレーズンを使用したことが原因だと思っていましたが、
レーズン・ナッツ容器の開閉に問題があったみたいです。
お客様ご相談センターに電話するの記事に詳細を書いています。




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