先日、親友Iからみかんをたくさん届いたのですが、その中にレモンが1個入っていました。
このレモンで、ずっとお菓子が作りたいと思っていて、
先週の土曜日（5日）に、カトルカールを作りました。
大好きな小嶋ルミさんのレシピです。

カトルカールは、材料や作り方がとてもシンプル、それなのに最高においしい!!
シンプル イズ ベストなのです。
バターケーキ（パウンドケーキ）の中で一番好きなケーキ。
レモンの皮の香りが何ともいえない、上品なケーキ。
すぐに食べるより、翌日食べる方がおいしいとわかっていながらも、
我慢できず、その日のうちに食べきってしまいました(^^;

息子も「おいしい、おいしい」と食べてくれたので、
それがうれしかったです♪
I、たくさんのみかんとレモンをありがとう～!!