2011-10-17

フィナンシェ


冷凍していた卵白があったので、フィナンシェを作りました。
いつもなら卵白貯金をせっせとし、1回に12個~24個作るのですが、
今回は冷凍庫の卵白が65gだったので、6個作ることにしました。

材料

6個だと作業がかなり楽!!
オーブンで焼くのも1回で済み、あっという間に出来ました。

わが家は、3人ともフィナンシェが大好き。
6個だと作るのもあっという間だけど、食べるのもあっという間。
すぐなくなっちゃうのに、わざわざフィナンシェ型で焼くのもめんどくさいなぁと思って、
今回は、簡単にマフィン型で焼きました。

フィナンシェ

金塊の形はしていないけど、こんがりおいしく焼けました!
これで、息子が保育園から帰って「お腹すいた~」と言っても大丈夫♪
でもNOVの口には入らないかもなぁ…(^_^;




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