2012-3- 7

レモンケーキ


P1004506.JPG

昨日レモンケーキを作りました。小嶋ルミさんのレシピです。
ふわふわでパウンドケーキっぽくないところが好き。
国産レモンの皮をすりおろして入れているので、
香りがすごくいいんです!!

甘党だけどこの手のケーキは食べない息子も
これならパクパク食べてくれます。
昨日はおかわりまでしてくれました(*^_^*)

国産レモンが手に入ったら作るお菓子。
わが家の定番おやつ。
いつか娘と一緒に作りたいな。




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