2013-12-26

フロランタン


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私の大好きな焼き菓子、フロランタン。でも、いつも焼き加減がうまくいかず失敗ばかりでした。
今までの失敗を生かし、いろいろ工夫して満足のできるものがやっと昨日完成しました。
写真は、カットする前の状態です。
うちのオーブンでは、高温で短時間焼くより、160度くらいでじっくり焼く方がいいみたい。

子ども達は、かたいのであまり食べてくれないけど、
私用に時々作ろうと思います。カロリー高そうだけど…(^_^;

レシピは、Cpicon プレゼントに♪フロランタン by flan*
スライスアーモンドはあらかじめローストし、オーブンの温度は160度でじっくり焼きました。




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