2014-1- 4

クリスマスケーキ


昨年のことですが、昨年のクリスマスケーキは手作りでした。
クリスマスケーキを作ったのは人生初かな?
誕生日ケーキは、長男が小さい頃に何度か作ったことがあります。

昨年はクリスマス前にNOVが車を修理に出すことになってしまい、
チャイルドシートごと修理に出したため、私は車での外出ができなくなってしまいました。
家にいるのなら、クリスマスケーキを手作りしようと思い、
クリスマスケーキを作ってみたのでした。
18cmだと大きいので、15cmサイズで作りました。

生クリームやスポンジケーキの材料は冷蔵庫にあったので、
いちごだけNOVに買ってきてもらいました。
ケーキはいちごの味が決め手なので、
NOVが奮発して1パック1,200円のいちごを買ってきてくれました。
いつも398円とか特売の安いいちごしか買わないので、
値段を聞いてびっくりでした(+_+)
私なら奮発しても698円かな…。

P1000935.JPG

出来上がったクリスマスケーキは、お店のデコレーションとは程遠いけど、
上の二人が喜んで食べてくれました。
スポンジケーキは12月23日に作って、ナッペ・デコレーションは24日にしました。
23日にシロップを打っていたのですが、
冷蔵庫で少し乾いてしまったみたいで、スポンジにしっとり感が足りなかったのが残念(>_<)
今度はナッペする前にも再度シロップを打とうと思います。
いちごとキルシュ入りの生クリームはおいしかったですけどね。
あといちごにナパージュを作って塗る予定でしたが、力尽きてしまい省略(^_^;)

大きさは、15cmでちょうど良かったので、
今年も手作りする場合は、このサイズで作ろうと思います。
ケーキがあるので、24日の夕食は唐揚げとフライドポテト(どちらも手作り)だけでした(^_^;)
豪華なメニューではないけど、家族に喜んでもらえたので良かったです。

ケーキの飾りのサンタ達(小さなフォーク)。
長男が小さい頃に製菓材料と一緒に購入して、
一度も使ったことがなかったけど、やっと出番がやってきました。
捨てなくて良かった(*^_^*)




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